Tarifler

Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler: 4 yumurta 4 yemek kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı un 1 limon Krema için: 2.5 su bardağı soğuk süt 1 yumurtanın sarısı 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 125 gr. tereyağı 1 paket vanilya 1 limon 2 tane muz Hazırlık […]

Pratik Çikolatalı Islak Kek

Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 paket kakao 1 çay bardağı sıvı yağ veya hindistan cevizi yağı 1 bardak soğuk süt 100 gr çikolata Hindistan cevizi tozu veya öğütülmüş antep fıstığı veya öğütülmüş fındık Hazırlık: Un, kabartma tozu, […]

Tarhana Çorbası

Malzemeler: 4 yemek kaşığı tarhana 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 litre et suyu veya su 2 çay bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 yeşil biber Hazırlık: Tarhanayı bir kaba alın ve üzerine 2 çay […]

Ispanak Çorbası

Malzemeler: 500 gr. ıspanak yaprağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 1/2 çay bardağı un 1.5 litre et suyu veya su 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlık: Ispanağın yapraklarını ayırıp temizleyin. Soğanı ikiye bölüp yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Pişirme: Ispanakları kaynar suda 5 […]

Adaçayı & Domates Sos

Adaçayı & Domates Sos

Malzemeler : 2 domates 3 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı adaçayı 1 tatlı kaşığı tereyağı Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Sos tavasında tereyağını eritin ve üzerine domatesi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve baharatları ekleyin. Kapağı kapatarak […]

Misket Köfte

Misket Köfte

Malzemeler : 1/2 kilo yağlı kıyma 1 soğan 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon Soğanı rendeleyip suyunu süzün. Sarımsağı rendeleyin. Köfteyi yoğuracağınız kaba rendelediğiniz malzemeleri alın. […]

Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli Patlıcan Salatası

Malzemeler : 2 adet bostan patlıcan 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1/2 tatlı kaşığı tuz 1/2 limon suyu 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam 2 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı zeytinyağı Patlıcanları közleyin. Kabuklarının rahat soyulması için derin bi kaba alıp, üstünü […]

Köz Biberli & Narlı Salata

Köz Biberli & Narlı Salata

Malzemeler : 1 nar 2 salatalık 3 közlenmiş kırmızı biber 1 diş sarımsak 1/2 limon 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Narı temizleyin. Köz biberlerin kabuğunu soyup, jülyen doğrayın. Salatalıkları minik küp şeklinde doğrayın. Karıştırma kabına rendelenmiş sarımsak limon ve tuzu koyup iyice […]

Dana Rosto

Dana Rosto

Malzemeler : 1/2 kilo dana nuar 1 soğan 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı biberiye 1 çay kaşığı tuz 1 adet defne yaprağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı et […]

Dereotlu & Yeşil Soğanlı Omlet

Malzemeler : 1/2 demet dereotu 2 yeşil soğan 2 diş sarımsak 4 yumurta 1 çay kaşığı tuz Beyaz peynir 1 tatlı kaşığı tereyağı Yumurtaya tuz ekleyerek çok iyi çırpın. Üzerine doğradığınız dereotu ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın. Daha önceden ısıttığınız tavaya tereyağını koyun. Yağ kızdığında […]