Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1/2 çay bardağı un
- 1 litre et suyu veya su
- 2 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pişirme:
- Tencereyi kısık ateşte ısıtın ve yağı ekleyin.
- Yağ kızdıktan sonra unu ekleyip 1 dk. kavurun.
- Salçayı ekleyip 1 dk. daha kavurun.
- Et suyunu ekleyip 30 dk. karıştırarak pişirin.
- Ocağın altını kapatın. Blender ile pürüzsüz hale getirin.
Afiyet olsun.