Kategori: Ege’den Mezeler

Semizotlu & Bulgurlu Taze Patates Salatası

Malzemeler: 1 kilo taze patates Yarım su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 demet semizotu 2 adet kırmızı kapya biber 10 adet cherry domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Hazırlık: Taze patatesleri […]

Deniz Börülcesi Salatası

Malzemeler : 1 demet deniz börülcesi 3 diş sarımsak Sos için; 3 diş sarımsak 1 adet limon Yarım çay kaşığı tuz Zeytinyağı Deniz börülcesi ıspanakgillerdendir. Tuzlu bir bitkidir ekstra tuz eklemenizi gerektirmez. İçinde ince kılçıklar bulundurur. Bu kılçıkların ayıklanması gerekmektedir. Ayıklama işlemi mutlaka deniz börülcelerini […]