Malzemeler: 1 adet rendelenmiş büyük domates 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı bal 1/2 su bardağı ananas suyu 1 küçük mandalina suyu 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı acı toz biber 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlık: […]

Malzemeler : 2 domates 3 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı adaçayı 1 tatlı kaşığı tereyağı Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Sos tavasında tereyağını eritin ve üzerine domatesi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve baharatları ekleyin. Kapağı kapatarak […]

Malzemeler : 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz şeker 50 gram bitter veya sütlü çikolata 1 yemek kaşığı un 1 paket kakao 1 çay kaşığı tereyağı Toz şeker, kakao, un ve sütü bir sos tenceresine dökün ve kısık ateşte iyice çırpın. Çikolataları minik […]

Hollandez sos, Fransız mutfağının beş ana sosundan biridir . Egg Benedict’in önemli bir bileşeni olarak bilinir. Yumurtaya çok yakıştığı bilinen bu sosun aynı zamanda sebzeler ve et ürünleri ile birlikte uyumunun yüksek olduğu da görülmüştür. Malzemeler : 3 adet yumurta sarısı 125 gr tereyağı 1 yemek […]