Domatesli & Dereotlu Pilav

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 6 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 demet dereotu
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kesmeşekere
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kuru nane

Hazırlık:

  1. Pirinci iyice yıkayın. 30 dk. ılık ve tuzlu suda bekletin.
  2. Domatesleri rendeleyin.
  3. Sarımsakları rendeleyin.
  4. Dereotunu ince ince doğrayın.

Pişirme:

  1. Orta ateşteki ocağa tavanızı koyun. Tava ısındıktan sonra zeytinyağını ekleyin.
  2. Sarımsağı ekleyin ve kavurun.
  3. Domates rendesi, tuz ve şekeri ekleyin.
  4. Domates kaynadığında sırasıyla; karabiber, kuru nane, dereotu ve pirinci ekleyin.
  5. Karıştırın ve kapağı kapatın. Kısık ateşte 25 dk. pişirin.
  6. Ocaktan alin ve 5dk. dinlendirin.
  7. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.



MOJIMI Tarifleri için Yorumlar


%d