Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli Patlıcan Salatası

Malzemeler :

2 adet bostan patlıcan

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 limon suyu

1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

2 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Patlıcanları közleyin. Kabuklarının rahat soyulması için derin bi kaba alıp, üstünü streç filmle sarın.

Bir karıştırma kabına sarımsakları rendeleyin. Üzerine süzme yoğurt ve tuz ekleyip çırpın. Kabuğunu soyduğunuz ptlıcanları bu kaba alın. Üzerine kavurduğunuz susamı ve tahini ekleyin ve karıştırın.

Zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Related Posts

Köz Biberli & Narlı Salata

Köz Biberli & Narlı Salata

Malzemeler : 1 nar 2 salatalık 3 közlenmiş kırmızı biber 1 diş sarımsak 1/2 limon 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Narı temizleyin. Köz biberlerin kabuğunu soyup, jülyen doğrayın. Salatalıkları minik küp şeklinde doğrayın. Karıştırma kabına rendelenmiş sarımsak limon ve tuzu koyup iyice […]

Deniz Börülcesi Salatası

Malzemeler : 1 demet deniz börülcesi 3 diş sarımsak Sos için; 3 diş sarımsak 1 adet limon Yarım çay kaşığı tuz Zeytinyağı Deniz börülcesi ıspanakgillerdendir. Tuzlu bir bitkidir ekstra tuz eklemenizi gerektirmez. İçinde ince kılçıklar bulundurur. Bu kılçıkların ayıklanması gerekmektedir. Ayıklama işlemi mutlaka deniz börülcelerini […]



Bir Cevap Yazın


%d blogcu bunu beğendi: