Pratik Çikolatalı Islak Kek

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ veya hindistan cevizi yağı
• 1 bardak soğuk süt
• 100 gr çikolata
• Hindistan cevizi tozu veya öğütülmüş antep fıstığı veya öğütülmüş fındık

Hazırlık:

1. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu elek ile eleyin.
2. Çikolatanızı benmari usülü eritin.
3. Fırını önceden 180-200 °C ayarda 15 dk. ısıtın.
4. Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
5. Sırasıyla süt, sıvı yağ veya hindistan cevizi yağını ekleyin.
6. Elek ile elediğiniz malzemeleri kaptaki karışımınıza ekleyin.
7. Yumuşak bir hamur olana kadar (kek hamuru) mikserle çırpın.

Pişirme:

1. Dilediğiniz kek kalıbına döküp, fırında 35 dk. pişirin.
2. Fırından aldığınız kekin üzerine 1 bardak soğuk sütü dökün.
3. Sonrasında benmari usülü erittiğiniz çikolatayı dökerek kekinizi lezzetlendirin.
4. Servis ederken hindistan cevizi tozu veya öğütülmüş antep fıstığı veya öğütülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.