KUZUKULAĞI SALATASI

Malzemeler:

  • 2 demet kuzu kulağı (istibiliga)
  • 1 soğan
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Sirke
  • 1 limon veya yarım bardak sirke suyu
  • 2 çay kaşığı hardal
  • 1/3 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 2 çay kaşığı tuz

Hazırlık:

  1. Soğanı ay ay doğrayın ve tuzla ovalayın.
  2. Soğanın tuzsuz olduğundan emin olana kadar yıkayın. Bu salatanın püf noktası dışarıdan tuz eklememektir.
  3. Kuzukulağı sirkeli suya batırın ve yıkayın.
  4. Soğan ve kuzukulağı karıştırma kabına koyun.
  5. Sos için; zeytinyağı, limon suyu ve hardal, kuru nane ve tuz ile karıştırılır.
  6. Sosu salatanızın üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
  7. Salata kasesinde sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.



MOJIMI Tarifleri için Yorumlar


%d blogcu bunu beğendi: