Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler:

• 1 büyük soğan
• 3 adet rendelenmiş domates
• 1/2 bardak soğuk su
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Hazırlık:

1. Taze fasulyeyi ayıklayın.
2. Soğanı küp küp doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.

Pişirme:

1. Orta ateşte ısınmış tencereye zeytinyağını dökün. Ardından soğanı koyun ve kavurun. 
2. Soğanlar pembeleştiğinde sırasıyla; fasulye ve domatesi koyun.
3. Karıştırdıktan sonra tuz, şeker ve suyu ekleyin.
4. Ocağın ısısını düşürün. 40 dk piştikten sonra ocağın altını kapatın.
5. Cam bir servis kasesine alıp dışarıda 20 dk. bekletin. Sonrasında dolapta 1 saat bekletip sunum tabağına alın.

Afiyet olsun.