Mantar Sote

Mantar Sote

Malzemeler :

  • 800 gr mantar
  • 4 dal taze soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Zeytinyağı

Hazırlık:

  1. Mantarları yıkayıp üst kabuklarını soyun.
  2. Klasik mantar şeklini oluşturmak için mantarın tepesinden sap kısmına doğru şeritler şeklinde dilimleyin.
  3. Sarımsakları rendeleyin.
  4. Taze soğan ince ince doğrayın.

Pişirme:

  1. Mantarları boş tencereye alıp orta ateşte pişirin. Mantar suyunu salacaktır, hiç müdahale etmeden çekmesini bekleyin.
  2. Sonrasında, zeytinyağı, sarımsak ve ince doğranmış taze soğanları ilave edin.
  3. Soğanlar piştikten sonra baharatları ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
  4. Servis tabağını limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Related Posts

Dereotlu & Yeşil Soğanlı Omlet

Malzemeler : 1/2 demet dereotu 2 yeşil soğan 2 diş sarımsak 4 yumurta 1 çay kaşığı tuz Beyaz peynir 1 tatlı kaşığı tereyağı Yumurtaya tuz ekleyerek çok iyi çırpın. Üzerine doğradığınız dereotu ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın. Daha önceden ısıttığınız tavaya tereyağını koyun. Yağ kızdığında […]

Ekşili Kabak

Malzemeler : 2 kabak 2 soğan  1 kapya biber 2 domates 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 limon 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kuru nane 600 […]



MOJIMI Tarifleri için Yorumlar


%d blogcu bunu beğendi: