Pankek

Malzemeler :

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı hindistan cevizi yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1. 5 su bardağı un

Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine süt, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edin. Akışkan bir kıvama geldiğinde pankek hamurunuz hazır.

Pankek tavasını ısıtın. Fırça yardımıyla az miktarda hindistan cevizi yağı sürün. Isınan tavaya karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı dökelim. Pankeklerinizin aynı boyutta olması için; aynı miktarda hamuru, tavaya aynı noktadan dökün. Üstte gözüken yüzeyde balon kabarcıkları oluştuğunda pankeki çevirin, öncesinde çevirmeye çalışmamanız çok önemli. Çevirdiğinizde, pişmiş yüzeyin rengi koyu ise ocağı kısabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Related Posts

Çikolata Sosu

Çikolata Sosu

Malzemeler : 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz şeker 50 gram bitter veya sütlü çikolata 1 yemek kaşığı un 1 paket kakao 1 çay kaşığı tereyağı Toz şeker, kakao, un ve sütü bir sos tenceresine dökün ve kısık ateşte iyice çırpın. Çikolataları minik […]

Hollandez Sos

Hollandez sos, Fransız mutfağının beş ana sosundan biridir . Egg Benedict’in önemli bir bileşeni olarak bilinir. Yumurtaya çok yakıştığı bilinen bu sosun aynı zamanda sebzeler ve et ürünleri ile birlikte uyumunun yüksek olduğu da görülmüştür. Malzemeler : 3 adet yumurta sarısı 125 gr tereyağı 1 yemek […]



5 thoughts on “Pankek”

Bir Cevap Yazın


%d blogcu bunu beğendi: